Sebelum dimasukkan ke wajan, bungkus ikan dengan daun pisang.
Panas minyak akan terserap pada daun, sehingga minyak tidak akan meletup.
Tambahkan sedikit tepung terigu pada minyak goreng sebelum ikan dimasukkan.
Tepung terigu dapat menyerap kandungan air pada ikan ataupun bahan makanan lainnya.
Masalah lain yang juga sering dihadapi adalah ikan lengket pada wajan.
Untuk mengatasinya, tuangkan minyak goreng ketika wajan sudah panas dan gunakan minyak goreng yang cukup.
Selamat mencoba, Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Tribun Jogja dengan judul: Gunakan Lima Bahan Ini agar Minyak Tidak Muncrat Saat Menggoreng Ikan
| Source | : | Tribun Jogja |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR