Mengolah Sambal Kacang
1. Kacang yang paling sering digunakan untuk sambal kacang adalah kacang tanah.
2. Kacang yang dihaluskan lebih baik berasal dari kacang tanah kering.
Baca Juga: Resep Otak-otak Kulit Tahu Enak, Camilan Istimewa yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Jambal Enak Ini Cukup Mendobrak Nafsu Makan
Pilih kacang tanah yang tanpa kulit.
Namun kalau kacang yang tersedia di pasar hanya yang berkulit, tak jadi soal juga, kok.
Cuma saja kita terpaksa lebih repot karena harus menguliti kacang.
3. Membuang kulit kacang tak sulit, kok.
Seduh saja dengan air panas.
Setelah itu kulit air mudah dikelupas.
Cara lain, disangrai sampai setengah matang.
KOMENTAR