2. Sangrai Lada Hitam
Nah, sebelum ditumbuk, biji lada hitam harus dimatangkan dulu.
Caranya, sangrai biji lada hitam hingga aromanya keluar.
Kalau sudah matang, biji lada hitam jadi lebih pedas dan aromatik.
3. Tambahkan Lada Putih
Walau judulnya saus lada hitam, kita juga harus menambahkan lada putih ke dalamnya, lo.
Soalnya, lada putih jauh lebih pedas ketimbang lada hitam.
Jadinya, sapi lada hitam yang kita buat bisa nendang pedasnya.
Untuk takarannya, tak perlu terlalu banyak, kira-kira saja sesuai rasa pedas yang Anda kehendaki.
4. Tambahkan Saus Tiram dan Kecap Manis
Untuk saus lada hitam, sebenarnya kita hanya perlu menambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam bubuk lada hitam.
Rasanya saja sudah maknyus!
Baca Juga: Resep Tumis Kol Mini Lada Hitam Enak Ini Langsung Bikin Lidah Jatuh Hati
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR