Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan Sambal:
1 buah tomat, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 sendok teh terasi, goreng
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Nila Bakar Sambal Plecing:
1. Campur rata bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
3. Sambal, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Angkat.
4. Sajikan ikan bersama sambal plecing.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Madu Enak, Manis Dan Gurihnya Bikin Lupa Kenyang
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng Enak Ini Pasti Langsung Curi Perhatian
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang Enak, Menu Makan Malam Spesial Ala Resto
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR