4. Terlalu sering diaduk
Biasanya, Saselovers selalu mengaduk-aduk nasi untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata.
Mengaduk nasi terlalu sering akan mengaktifkan kandungan pati dalam nasi, dan akan membuat nasi menempel dan berair.
Mengaduk nasi terlalu sering membuat nasi cepat lembek dan hancur, bahkan halus seperti bubur.
Baca Juga: Nasi Sisa Kemarin Jauh Lebih Sehat? Begini Penjelasan Para Ahli yang Bikin Kita Semua Tidak Percaya
Baca Juga: STOP Makan Nasi Putih dengan 3 Jenis Lauk di Meja Makan ini, Ternyata Bisa Membahayakan Tubuh
5. Menggunakan temperatur tinggi
Mulailah memasak sampai beras mendidih, kemudian turunkan perlahan temperaturnya sampai temperatur rendah.
Jika Anda memasak nasi dengan api yang terlalu tinggi, airnya akan cepat menguap sementara beras belum matang.
Akibatnya, nasi akan cepat gosong.
Sebaiknya, masak beras dalam suhu rendah atau api kecil sehingga suhunya akan stabil dan nasi matang sempurna.
Artikel ini telah tayang di Surya.co.id dengan judul: Daftar Kesalahan saat Masak Nasi, Rice Cooker Tak Boleh Dibiarkan Tertutup Saat Nasi Sudah Matang
| Source | : | SURYA.co.id |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR