2. Daging yang Digunakan
Untuk dagingnya, kita bisa menggunakan sirloin atau dalam bahasa Indonesia adalah daging has dalam atau luar.
Bagian ini tinggal kita iris tipis melawan serat.
Kalau dipotong melawan serat, daging jadi lebih cepat empuk.
Nah, sebelum ditumis, pastikan dulu memarinasi daging dengan bumbu dan saus selama minimal 1 jam.
Baca Juga: Resep Ramen Goreng Teriyaki Enak, Kreasi Ramen yang Pas Dibuat Untuk Menu Sarapan
Kalau punya banyak waktu, daging jadi lebih enak lagi kalau dimarinasi selama semalaman, lo.
Tujuannya supaya bumbu bisa meresap ke dalam daging seperti hoken.
Selama proses itu, masukan daging ke dalam kulkas supaya kesegarannya tetap terjaga.
3. Menumis Bawang Bombay Harus Diperhatikan
Coba perhatikan, deh, di restoran Jepang itu, beef teriyakinya jadi makin enak karena dilengkapi dengan bawang bombay yang masih renyah.
Nah, untuk menghasilkan bawang bombay yang seperti ini, ada tips yang bisa kita lakukan.
Pertama, tumis bawang bombay sampai harum.
Kemudian angkat sebagian dan sisihkan dulu.
Baca Juga: Resep Teriyaki Mushroom French Toast Enak, Menu Sarapan Dengan Toping yang Lengkap
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR