Resep Nasi Ayam Hainan Enak Ini Bisa Pasti Bangkitkan Semangat Makan

SajianSedap.com - Resep Nasi Ayam Hainan ini dijamin banget bisa bangkitkan semangat makan malam.

Sensai gurih dan juicynya daging ayam bisa kamu nikmati dengan Resep Nasi Ayam Hainan ini.

Jangan sampai nyesel, yuk coba Resep Nasi Ayam Hainan dibawah ini.

Baca Juga: Resep Sup Jamur Sayur Enak, Menu Makan Malam Hangat yang Anti Repot

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam
3 siung bawang putih, dihaluskan
3 cm jahe, diiris tipis
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1/2 sendok makan kecap asin
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
500 ml air

Bahan Nasi:
300 gram beras
600 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kuah Kaldu:
3 siung bawang putih, dimemarkan
1.000 kaldu ayam
1 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
2 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Sambal (aduk rata):
3 cm jahe parut
3 siung bawang putih, diparut
200 ml kecap asin

Cara Membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Rebus ayam di dalam air bersama jahe, bawang putih, dan daun bawang sampai mendidih. Masukkan minyak wijen, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Lap kering. Buang tulangnya. Potong-potong.

2. Nasi, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuangkan kaldu. Tambahkan beras, garam dan merica. Aduk sampai meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

4. Kuah kaldu, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

5. Sajikan nasi bersama ayam, kuah, dan sambalnya.

Baca Juga: Resep Nyomok Tempe Enak, Sajian Khas Rembang yang Bikin Nagih

Baca Juga: Resep Kailan Hot Plate Enak, Menu Spesial Ala Resto yang Bisa Kita Buat Di Rumah

Baca Juga: Resep Mie Sweet Corn Enak, Bikin Si Kecil Jadi Pengen Segera Sarapan

Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Bogor Enak Ini Bikin Tambah Selera Makan

Baca Juga: Resep Tahu Telur Klasik Enak, Semua Pasti Langsung Jatuh Cinta Dengan Sajian Sederhana Ini

PROMOTED CONTENT