6. Cara Pematangan
Pepes bisa dimatangkan dengan cara dikukus atau dibakar langsung di atas bara api.
Yang dikukus hasilnya memang lebih empuk.
Cara lainnyaa adalah mematangkan di atas bara api.
Yang dikukus membuat ayam jadi lebih empuk tetapi kurang beraroma.
Sebaliknya, yang dimatangkan di atas bara lebih tajam aromanya, tetapi kurang empuk.
Nah, itulah hal yang bisa kita pertimbangkan saat ingin membuat pepes ayam.
Ayo tengok aneka resep pepes ayam di sini agar bisa lebih pandai dalam membuatnya.
Selamat mencoba. (SP)
Baca Juga: Trik Rahasia Masak Cumi Asin Agar Tidak Alot dan Empuk Saat Dimakan, Pasti Mudah Diingat
| Penulis | : | Rafida Ulfa |
| Editor | : | Rafida Ulfa |
KOMENTAR