1. Siapkan bahan baku
Pertama, Anda harus tahu betul apa bahan bakunya.
Apabila ingin membuat nugget ayam kaki naga untuk anak-anak, perbanyaklah telur dan kurangi tepungnya supaya lebih empuk.
Pada umumnya, nugget terbuat dari ayam saja atau dikombinasikan dengan bahan lain, seperti seafood dan daging sapi.
Baca Juga: Tips Menggoreng Nugget Agar Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Rahasianya Cuma Dengan 3 Langkah Ini
Jika memadukannya dengan daging sapi, pastikan lebih banyak menggunakan ayamnya karena daging sapi memiliki rasa agak sepah atau tawar.
Adonan daging yang sudah dicampur dengan berbagai bahan nantinya dikukus di dalam loyang.
Tebal adonan daging di dalam loyang jangan terlalu tebal. Cukup 1-1,5 cm sesuai dengan tebal chicken nugget yang biasa dijual di pasaran.
| Source | : | Tribun Lifestyle |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR