3. Jangan Masak Lama
Waktu memasak cumi asin juga tidak perlu lama karena cumi ini sudah matang.
Cukup masak cumi asin hingga bumbunya meresap.
Dengan begini, cumi asin tak akan kering dan mengeras lagi.
4. Tambahkan Air Kalau Mau Bumbu yang Meresap
Tapi di luaran sana, beberapa orang justru mau cumi asin yang bumbu baladonya meresap.
Nah, kalau mau yang begini, cumi asin boleh dimasak agak lama, tapi tambahkan air ke dalam bumbu baladonya.
Dengan begitu, cumi tidak akan keras dan justru makin empuk karena seperti direbus dalam bumbu balado.
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Cumi Asin Enak, Menu Harian Sederhana yang Lezatnya Luar Biasa
5. Jangan Tambahkan Garam
Karena namanya masak cumi asin, baiknya kita tidak lagi menambahkan garam ke dalam bumbu balado.
Atau, boleh juga dicicipi dulu sebelum ditambahkan garam.
Kalau dirasa kurang asin, baru tambahkan sedikit saja garam.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Botok Cumi Asin Enak, Pas Banget Jadi Pendamping Nasi Hangat
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR