Bumbu Per Porsi:
1/2 sendok teh minyak ayam
1/2 sendok teh kecap asin
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap manis
Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan minyak goreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 ekor ayam, dibuang tulang, dipotong kotak kecil
100 gram jamur merang, diiris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
400 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Ayam Kecap:
1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.
5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.
6. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.
Baca Juga: Resep Nasi Gulung Teri Enak, Sajian Super Kilat Untuk Menu Sarapan
Baca Juga: Resep Hot Dog Mini Enak Dan Imut Ini Bisa Untuk Pilihan Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Waduh! Dokter Sebut Makan Bubur di Pagi Hari Tidak Dianjurkan, Ini Alasan Masuk Akalnya
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Telur Dadar untuk Sarapan, Bahannya Gampang dan Pasti Rasanya Super Enak
Baca Juga: Resep Wheat Banana Roll Enak, Menu Sarapan yang Bisa Kita Buat Bareng Si Kecil
KOMENTAR