Jadi Rahasia Warteg, Ternyata Begini Cara Masak Bening Bayam Hijau dan Tidak Hitam Walau Dipajang Seharian

Bukan karena bayam mengandung nitrat yang beracun seperti mitos yang beredar selama ini, tapi lebih karena kandungan nutrisi bayam akan semakin rusak.

Sayur bayam pun pasti akan berwarna kehitaman. 

Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), bayam memang mengandung nitrat, namun masih dalam level aman sehingga tidak perlu ditakutkan.

Nitrat juga adalah komponen alami yang biasa terdapat di semua sayuran, bukan hanya bayam.

Baca Juga: Resep Bubur Bayam Cakalang Enak, Kreasi Bubur Ayam yang Pasti Bikin Kenyang

PROMOTED CONTENT