Jarang Ada yang Sadar, Rendam Ikan dengan Susu Sebelum Digoreng Ternyata Bisa Membawa Untung Buat Seisi Rumah

Coba Rendam Ikan di Dalam Susu Sebelum Dimasak 

Ya, selalu satu masalah ketika akan memasak ikan, yaitu bau amis yang ditimbulkan.

Nah kini Anda tidak perlu khawatir lagi ketika akan mengolah ikan karena Anda bisa menghilangkan bau amis tersebut menggunakan beberapa bahan yang tersedia di dapur, salah satunya susu. 

Susu terbukti bisa membantu untuk menyerap bau amis dari ikan.

Baca Juga: Jadi 'Pembunuh' Tertinggi No.6 Di Indonesia, Diabetes Bisa Diatasi Cuma dengan Makan Ikan Murah Meriah ini

Baca Juga: Resep Adaan Ikan Nila Isi Kornet Enak Ini Pasti Sukses Dibuat Dengan Resep Jitu Ini

Caranya yaitu dengan merendam ikan dalam susu, lalu bilas setelahnya.

Dalam susu terdapat zat yang bernama kasein yang akan mengangkat trimetila oksidan yang menyebabkan bau amis pada ikan.

Bahkan, dikutip dari Nova.id, penggunaan susu ini lebih dipilih oleh Chef Arimbi Nimpuno saat demo masak Philips di Arimbi Kitchen.

"Kandungan asam pada jeruk nipis, air lemon, dan cuka, bila mengenai daging ikan malah akan mematikan bakteri. Dan, lumuran jeruk nipis justru akan membuat ikan jadi 'matang'," terang Chef Arimbi Nimpuno saat demo masak Philips di Arimbi Kitchen.

Matang yang dimaksud bukan matang seperti habis dimasak, melainkan siap dimakan seperti makanan sashimi.

PROMOTED CONTENT