Kesalahan Dava dalam mengolah daging sapi
Sebelum memulai memasak, Chef Renatta Moeloek bertanya kepada Dava tentang caranya memasak soto Madura.
"Jeroannya aku presto, bareng dagingnya juga," kata Dava.
Masalahnya, Dava mempresto jeroan seperti babat dan usus dan dengan daging sapi bersamaan di panci presto yang sama.
Baca Juga: Begini Trik Membuat Tahu Krispi Kulit Renyah dan Gurih Ala MasterChef, Satu Hal Ini Jadi Kunci
Alhasil, bau jeroan tercampur dengan daging sapi. Dan bau ini masih tercium bahkan saat soto Maduranya siap disajikan.
Sebenarnya, ada cara mudah untuk menghilangkan bau amis daging sapi dan jeroannya.
Berikut tips mudah menghilangkan bau amis daging sapi dikutip dari Grid Kids.
| Source | : | Tribun Travel |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR