3. Adonan Harus Encer
Perbandingan tepung dan cairan juga harus tepat dan tidak boleh terlalu kental.
Dengan kata lain, adonan harus dibuat encer agar hasilnya bagus.
Kalau kental, adonan tidak bisa bersarang dan tidak bisa kriuk.
4. Cara Menggoreng Kremes yang Benar
Berikut ini adalah langkah yang bisa kita ikuti dalam membuat kremesan:
1. Panaskan minyak. Minyak harus cukup banyak.
2. Tuang adonan ke dalam minyak dari jarak yang tinggi, sekitar 50 cm dari permukaan minyak.
Bila kurang dari 50 cm, adonan tidak akan menyebar, hanya menjadi rempeyek.
Langsung kecilkan api supaya kremesan tidak keburu kering.
3. Kalau buih sudah hilang, satukan kremesan hingga menyatu.
Tipe Kremesan Ala Restoran
Jika sudah pandai membuat kremesan seperti ini, mari kita membuat kremesan lainnya yang bervariasi seperti ini.
Tipe kremesan ini biasanya ada pada ayam goreng kremes ala restoran, lo.
Baru Tahu Air Seni dengan Ciri Ini bisa Jadi Tanda Kista yang Sebabkan Kemandulan
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR