Tambahkan pada adonan singkong parut.
Sederhana, tapi combro akan tetap lembut walaupun sudah dingin. Coba deh!
Penggorengan Terlalu Lama
Sama seperti makanan pada umumnya, penggorengan yang lama akan membuang kandungan air di dalam combro.
Akibatnya sudah barang tentu combro keras setelah dingin.
Combro tidak perlu digoreng terlalu lama atau bahkan sampai kering.
Gunakan api sedang saja untuk menggorengnya.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia, Resep Combro Isi Unti Camilan Ringan Khas Sunda
Begitu permukaannya sudah kecokelatan, segera angkat.
Dengan begitu kandungan air di dalamnya masih terjaga.
Sekarang sudah siapkah membuat combro sendiri di rumah?
Pasti deh combro tidak keras setelah dingin kalau menghindari penyebab dan mengikuti tips di atas.
Selamat menghadirkan camilan kesukaan keluarga di rumah, ya Sase lovers.
KOMENTAR