Sambal Bangkok:
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
Cara Membuat Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok:
1. Saus, Rebus air cabai merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan daun ketumbar. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk sampai meletup kembali. Sisihkan.
3. Aduk rata bahan kremesan. Celupkan udang ke bahan kremesan. Goreng udang di dalam minyak panas sampai matang.
4. Tuang bahan kremesan ke dalam minyak panas. Kecilkan api. Goreng sampai matang.
5. Sajikan udang bersama keremesan dan sambal bangkok.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Tumis Ketumbar Enak, Olahan Udang Sederhana yang Super Sedap
Baca Juga: Resep Rebung Cah Wortel Udang Enak, Sajian Kilat Favorit Siapa saja
Baca Juga: Resep Talas Goreng Udang Enak, Menu Camilan yang Teruji Kelezatannya
Baca Juga: Resep Misoa Udang Teriyaki Enak, Menu Sarapan Alternatif yang Gampang Membuatnya
KOMENTAR