SajianSedap.com - Resep Es Rujak Kweni yang segar ini memang paling pas disajikan saat cuaca sedang panas.
Cita rasa yang manis dan pedas dari Resep Es Rujak Kweni langsung nendang di lidah begitu mencobanya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Es Rujak Kweni sebagai minuman segar saat libur.
Baca Juga: Resep Es Campur Enak, Minuman Segar Dan Cantik yang Juara Di Hati
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
200 gram nanas, diiris korek api
2 buah mangga kweni, diparut sawut
2 buah ketimun, dibuang biji, diparut sawut
200 gram bengkoang, diparut sawut
1 buah jambu biji merah mengkal, diparut sawut
200 gram gula pasir
250 gram gula merah
1 sendok makan garam
1.500 ml air
2 sendok makan air asam jawa dari 1 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
600 gram es batu
Bumbu Uleg Halus:
5 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Es Rujak Kweni:
1. Rebus bumbu uleg, gula pasir, gula merah, dan garam bersama air sampai harum.
2. Tambahkan air asam. Aduk rata. Angkat.
3. Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bengkoang, dan jambu biji. Aduk rata. Dinginkan.
4. Sajikan bersama es batu.
Baca Juga: Resep Es Campur Tape Enak, Minuman Segar Dengan Aneka Pelengkap
Baca Juga: Resep Semangka Jeruk Nipis Enak, Minuman Segar yang Bikin Terik Jadi Tak Terasa
Baca Juga: Resep Es Kelapa Campur Enak, Minuman Dingin yang Bisa Bikin Tenggorokan Segar Seketika
Baca Juga: Resep Es Puter Sirsak Enak Ini Siap Dinginkan Mulai Dari Kepala Hingga Badan!
Baca Juga: Resep Es Nona Manis Enak, Minuman Super Segar Untuk Di Akhir Pekan
KOMENTAR