SajianSedap.com - Resep Kering Tempe Kemangi ini bisa jadi menu pelengkap berhari-hari di rumah.
Rasa yang sedap dari Resep Kering Tempe Kemangi pasti cocok menemani lauk apa saja.
Jadinya, tidak perlu repot membuat menu pelengkap setiap kali masak dengan Resep Kering Tempe Kemangi ini.
Baca Juga: Resep Penyet Tempe Sambal Terasi Enak, Menu Praktis yang Bikin Makan Jadi Lebih Lahap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
400 gram tempe, dipotong korek api, digoreng kering
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 tangkai kemangi, dipetiki
3 sendok makan gula merah
3/4 sendok teh garam
2 sendok makan air asam jawa, dari 2 sendok teh asam dilarutkan bersama 3 sendok makan air
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar disangrai
4 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Cara Membuat Kering Tempe Kemangi:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan cabai merah. Masak sampai layu.
2. Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Masak sampai mengental.
3. Masukkan tempe dan kemangi. Aduk rata sampai terbalut dan kering.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Daun Mengkudu Enak, Menu Pelengkap Renyah Dengan Tampilan yang Berbeda
Baca Juga: Resep Cah Tempe Caisim Enak, Olahan Tempe Pilihan yang Untuk Pelengkap Santap Malam
Baca Juga: Gampang Banget Busuk, Lakukan 4 Cara ini Saat Menyimpan Tempe Di Rumah Biar Gak Rugi
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Lengkuas Enak, Menu Sederhana yang Selalu Dicari Keluarga
KOMENTAR