SajianSedap.com - Resep Mujair Goreng Sambal Petis ini memang tampil sederhana, namun rasanya tak boleh dipandang sebelah mata.
Ditambah lagi, aroma yang lezat dari Resep Mujair Goreng Sambal Petis ini pasti bikin perut kita langsung keroncongan.
Penasaran dengan rasanya? Langsung saja contek dan sajikan Resep Mujair Goreng Sambal Petis sebagai menu makan malam ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 ekor ikan mujair, kerat-kerat
1/2 sendok teh air jeruk nipis
50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
Bahan Sambal Petis:
5 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai merah keriting, cincang halus
3 buah cabai rawit merah, cincang halus
2 sendok makan petis udang
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mujair Goreng Sambal Petis:
1. Lumuri mujair dengan bumbu halus, air jeruk nipis, dan santan. Diamkan 20 menit.
2. Goreng mujair di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.
3. Sambal, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum. Masukkan petis udang. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan kental.
4. Sajikan ikan goreng bersama siraman sambal petis.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Makan Malam Saat Imlek Nanti
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Kari Enak Ini Bikin Santap Malam Jadi Lebih Memuaskan
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng Paling Enak! Sudah Dicoba Banyak Orang dan Paling Disuka
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR