Berikut Cara Membuat Bumbu Pecel Daun Jeruk Wangi Seperti Pedagang Kaki Lima, Dijamin Enak dan Gurih

Cara Membuat Bumbu Pecel 

1. Goreng Kacang Bersama Kulit

Tahap pertama proses pembuatan pecel adalah menggoreng kacang tanahnya.

Nah, untuk bumbu pecel, kacang tanah harus digoreng bersama kulitnya.

Tujuannya supaya warna bumbu pecel bisa bagus dan tidak pucat.

Hasilnya, bumbu pecel pun lebih menggirukan.

Baca Juga: Resep Omelet Sayur Saus Pecel Enak, Olahan Telur Dengan Menu Siraman Saus yang Gurih

Baca Juga: Murah Banget di Indonesia, Nyatanya Pecel Lele Dianggap Makanan Mewah dan Dijual Rp. 225 Ribu di Negara Ini! Wow Banget

2. Haluskan Selagi Panas

Setelahnya, kacang tanah goreng harus segera dihaluskan dalam keadaan panas, ya.

Kenapa?

Soalnya, kalau dalam keadaan panas, minyak dalam kacang akan keluar dan hasilnya bumbu pecel jadi lebih enak dan cantik tampilannya.

Minyak ini juga akan membuat bumbu pecel bisa padat dan tidak buyar.

PROMOTED CONTENT