Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, bakar
1 sendok teh ketumbar, sangrai
3 cm kunyit, bakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm lengkuas
2 sendok teh garam
Cara Membuat Botok Tempe Daun Melinjo:
1. Aduk bumbu halus, tempe, dan kelapa hingga rata.
2. Tambahkan irisan daun mlinjo dan cabai rawit. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Beri adonan botok. Bungkus bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 60 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Mendoan Sambal Kacang Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tidak Garing
Baca Juga: Resep Sate Tempe Kari Pedas Enak Wajib Dipilih Untuk Pelengkap Hari Ini
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR