Bahan Isi:
350 gram ubi merah, kupas, kukus, haluskan
10 gram margarin
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan kental manis putih
1 buah kuning telur
100 gram keju cepat leleh, potong 4x1x1 cm
Cara Membuat Roti Ubi Ungu Korea:
1. Isi, aduk ubi merah, margarin, gula pasir, kental manis putih, dan kuning telur hingga tercampur rata. Masak di atas api kecil sampai kalis. Sisihkan.
2. Roti, panaskan air, gula pasir, margarin, dan garam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan tepung tapioka. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kalis. Angkat. Dinginkan.
4. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, telur, dan pasta vanila. Aduk rata.
5. Potong-potong adonan menjadi 10 bagian. Bentuk bulat. Giling hingga ketebalan 1 cm. Beri adonan isi dan keju cepat leleh di tengahnya. Tutup adonan isi dengan adonan roti. Bentuk seperti ubi. Beri motif lubang-lubang khas ubi menggunakan tusuk gigi.
6. Gulingkan adona di atas tepung ubi ungu hingga terbalut rata. Buat kembali motif seperti ubi.
7. Oven menggunakan api atas dan bawah pada suhu 180 derajat Celsius, selama 12 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Donat Bayam Enak, Kudapan Sehat Untuk Buah Hati Di Rumah
Baca Juga: Resep Mini White Forest Enak, Camilan Menarik Untuk Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Bapel Tape Singkong Enak, Ide Mengolah Singkong Jadi Kudapan Primadona
Baca Juga: Resep Kolak Bola-Bola Kacang Enak, Sajian Tradisional yang Tak Pernah Bosan Disantap
Baca Juga: Resep Bingka Kentang Enak, Kudapan Dengan Cita Rasa Manis Dan Lembut
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR