Resep Bubur Kurma Biji Salak Enak, Inspirasi Menu Buka Khas Tradisional Dengan Rasa Manis

SajianSedap.com - Resep Bubur Kurma Biji Salak, sajian manis yang selalu dicari sebagai menu buka puasa.

Dengan Resep Bubur Kurma Biji Salak ini, kita pun jadi tidak perlu harus keluar rumah untuk menyajikan menu takjil.

Rasa manis yang sempurna dari Resep Bubur Kurma Biji Salak ini, bikin momen buka puasa jadi terasa lebih istimewa.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Enak, Kudapan Tradisional yang Mampu Bikin Lidah Kepincut!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 ml air
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
50 gram tepung beras
75 gram gula merah, sisir

Bahan Biji Salak:
250 gram ubi merah, kukus, haluskan
125 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
500 ml air
100 gram gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
1 1/2 sendok makan sagu larutkan dengan 3 sdm air

Bahan Saus:
600 ml santan dari 1/2 btr kelapa parut
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat
2 sendok makan tepung beras dan 25 ml air, larutkan, untuk pengental

Cara Membuat Bubur Kurma Biji Salak:

1. Biji salak, aduk rata ubi, tepung sagu dan garam. Bentuk bulat. Rebus air dan gula merah. Saring. Rebus
kembali bersama daun pandan. Masukkan biji salak. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan sagu.

2. Rebus air, santan, tepung beras dan gula merah sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

3. Saus, rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Aduk sampai mendidih dan kental.

5. Sajikan bubur kurma bersama biji salak dan sausnya.

Baca Juga: Resep Caramel Cup Cake Enak, Kudapan Manis Dengan Tampilan yang Indah

Baca Juga: Resep Lemon Frozen Brownies Enak, Dessert Spesial Untuk Menikmati Malam Hari Di Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Kolak Bola Ketan Enak, Menu Takjil yang Selalu Dicari Saat Puasa

Baca Juga: Resep Bubur Jali Kacang Tanah Enak, Kudapan Manis Untuk Menikmati Malam Hari Bersama Keluarga

Baca Juga: Resep Crepe Krispi Cokelat Keju Enak, Kudapan Andalan Untuk Merayakan Akhir Pekan

PROMOTED CONTENT