Pedagang Gorengan Bongkar Cara Bikin Tahu Isi yang Lembut di Dalam tapi Kriuk di Luar, Dingin Pun Dijamin Masih Renyah!

1. Isian Tidak Boleh Basah

Isian tahu isi biasanya bertekstur basah.

Hal ini membuat isiannya cukup mudah menyerap cairan atau minyak.

Jika isian terlalu basah, bukan tidak mungkin bagian luarnya juga ikut basah.

Cara mengatasinya adalah dengan mengurangi minyak saat menumis isian tahu isi.

Tumis isian hingga airnya benar-benar surut, tapi jangan terlalu lama.

Kalau terlalu lama, tekstur isian bisa lembek dan tidak menarik.

Baca Juga: Resep Tahu Pong Goreng Isi Jamur Enak, Gorengan Sederhana Dengan Rasa yang Bikin Kita Takjub

Kalau isian dirasa sudah matang tapi cairannya belum surut, kita bisa membuang cairannya dan meniriskan isian.

Kalau isiannya kering, tahu isi jadi bisa garing lebih tahan lama.

2. Isian Harus Matang

Tahu sebaiknya diisi dengan tumisan sayur yang sudah matang.

PROMOTED CONTENT