Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sambil diaduk hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Angkat.
4. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Daun Bawang Enak, Menu Rumahan yang Rugi Kalau Sampai Terlewatkan
Baca Juga: Resep Pangsit Ayam Goreng Enak, Camilan Praktis Untuk Menikmati Sore Hari
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Buttermilk Enak, Kreasi Ayam Goreng Super Gurih Dan Krispi Banget!
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR