Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Sus Ragout Udang Enak, Camilan Bercita Rasa Asin yang Bisa Ludes Dalam Waktu Singkat

Dwi - Sabtu, 15 Mei 2021 | 19:00 WIB

Sajian Sedap

Yakin Mau Melewatkan Resep Sus Ragout Udang yang Enak Ini Untuk Camilan Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Sus Ragout Udang adalah kreasi kue sus yang tersaji dengan rasa asin dan juga sangat gurih.

Kenikmatan Resep Sus Ragout Udang ini bikin ngemil saat malam hari di akhir pekan jadi lebih meriah.

Saking nikmatnya, Resep Sus Ragout Udang ini bisa habis dalam sekejap karena jadi rebutan keluarga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 38 Buah

Bahan Sus:
100 gram mentega tawar
50 gram margarin
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
350 ml air
200 gram tepung terigu protein sedang
225 gram telur, kocok lepas

Bahan Isi:
200 gram udang kupas, cincang kasar
2 sendok makan margarin untuk menumis
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml kaldu ayam
3 sendok makan susu bubuk
50 gram paprika merah, potong kotak kecil
50 gram kacang polong
50 gram jagung manis rebus, pipil
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sus Ragout Udang:

1. Sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.

3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

4. Semprot dengan spuit di loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

6. Isi, panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Masukkan udang dan paprika. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

7. Tuangkan kaldu ayam yang sudah dicampur dengan susu bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan kacang polong, jagung, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

8. Ambil sebuah sus. Belah tidak putus. Semprotkan isi.