SajianSedap.com - Resep Cumi Goreng Kuning ini hadir dengan rasa yang nikmat, dan juga mudah dibuat.
Kalau punya stok cumi di kulkas dan bingung mau diolah menjadi menu apa, Resep Cumi Goreng Kuning ini bisa jadi pilihannya.
Tenang, bahkan pemula sekalipun bisa membuat Resep Cumi Goreng Kuning yang enak ini.
Baca Juga: Resep Cumi Masak Kuah Asam Enak Ini Akan Membuat Momen Makan Malam Jadi Menyenangkan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
750 gram cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kembali kepala cumi, semat dengan tusuk gigi
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 lembar daun salam
500 ml air
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, parut
1 sendok teh asam jawa
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Cumi Goreng Kuning:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Rebus cumi, daun salam, air, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Bila kan dibekukan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kering Balut Kecap Enak, Menu Seafood Dengan Balutan Bumbu Nikmat
Baca Juga: Resep Cumi Hitam Daun Kemangi Enak Ini Wajib Disajikan Dalam Jumlah yang Banyak!
Baca Juga: Resep Sup Tofu Cumi Enak, Inspirasi Menu Sahur Kaya Nutrisi Dengan Kuah Super Gurih
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Tepung Saus Padang Enak, Menu Sahur Praktis Dengan Siraman Saus Lezat
Baca Juga: Resep Gulai Cumi Cabai Rawit Enak, Menu Seafood Dengan Kuah yang Super Mantap
KOMENTAR