SajianSedap.com - Resep Pepes Tahu Jamur Daun Melinjo ini bisa bikin tahu jadi santap favorit di meja makan.
Dengan Resep Pepes Tahu Jamur Daun Melinjo ini bisa jadi solusi agar keluarga di rumah tak bakal bosan menyantap tahu.
Tertarik untuk lengkapi menu makan siang hari ini dengan menghadirkan Resep Pepes Tahu Jamur Daun Melinjo sebagai menu pelengkap?
Baca Juga: Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar Enak, Olahan Seafood yang Rasanya Bikin Terpesona
Waktu: 45 Menit
Sajian: 11 Buah
Bahan:
350 gram tahu cina, dihaluskan
100 gram jamur merang, diiris halus, ditumis sebentar
2 butir telur
50 gram daun melinjo, disobek sobek
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
11 buah cabai rawit merah utuh
11 buah daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Daun Melinjo:
1. Campur bumbu halus, tahu cina, jamur merang, telur, daun melinjo, dan santan. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Tambahkan serai dan cabai rawit. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Bakar sampai harum.
Baca Juga: Resep Pepes Pindang Cue Cabai Hijau Enak, Insprasi Sajian Sedap Untuk Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Pepes Telur Asin Enak, Menu Pelengkap Dengan Rasa yang Begitu Sempurna
Baca Juga: Resep Pepes Ampela Tahu Enak, Aneka Lauk Serba Kukus Dengan Rasa yang Maknyus
Baca Juga: Resep Pepes Oncom Enak, Hidangan Gurih Dengan Taburan Oncom
Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Singkong Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Kita Boros Nasi
KOMENTAR