Resep Kerak Telor Enak, Kudapan Khas Betawi yang Rasanya Selalu Ada Hati

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
3 cm jahe
4 cm kencur
1 sendok teh garam
4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica

Cara Membuat Kerak Telor:

1. Taburan, sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering dan bumbu meresap. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.

2. Panaskan wajan. Sendokkan beras ketan lalu tipiskan. Diamkan 3 menit. Pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok teh ebi, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan kelapa sangrai, 1/2 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh merica bubuk. Kocok rata. Lebarkan. Tutup wajan dan biarkan hingga matang. Angkat.

3. Sajikan bersama taburan bubuk kelapa, ebi, dan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Rujak Melon Saus Jeruk Enak, Semangkuk Kudapan yang Super Segar

Baca Juga: Resep Muffin Kacang Keju Enak, Kudapan Lembut Untuk Teman Ngeteh Di Malam Hari

Baca Juga: Resep Sayuran Siram Bumbu Petis Enak, Hidangan Ringan Untuk Lengkapi Menu Siang Ini

Baca Juga: Resep Opera Cake Kukus Enak Ini Bisa Jadi Kudapan Favorit Saat Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Sandwich Donat Enak, Aneka Kudapan Mewah yang Bisa Dibuat Di Rumah

PROMOTED CONTENT