SajianSedap.com - Resep Bakmi Rebus, sajian mi dengan kuah hangat yang pas disantap untuk sarapan hari ini.
Aneka bahan tambahan dari Resep Bakmi Rebus ini membuatnya kita jadi semakin penasaran untuk menyantapnya.
Mumpung musim hujan, yuk, sajikan Resep Bakmi Rebus yang enak ini sebagai menu sarapan esok hari.
Baca Juga: Resep Mi Carbonara Enak, Menu Sarapan Praktis Dengan Cita Rasa Khas Italia
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Buah
Bahan:
200 gram lomi, rebus sebentar
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
4 lembar kol, iris kasar
4 tangkai caisim, potong-potong
1 potong paha ayam atas bawah, rebus, suwir kasar
5 buah bakso sapi, iris bulat
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2.000 ml kaldu ayam
1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
2 sendok makan minyak, untuk menumis
300 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Gorengan:
100 gram udang kupas, giling
50 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang
1 butir telur
150 ml air
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih, goreng
5 butir kemiri, goreng
1/2 sendok makan ebi, goreng
Cara membuat Bakmi Rebus:
1. Gorengan, aduk rata udang, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, daun bawang, bumbu halus, telur, dan air. Sendokkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
5. Masukkan mi. Aduk sampai mendidih. Tambahkan gorengan udang. Aduk rata.
6. Taburkan seledri dan bawang merah goreng di atas mi.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bayam Enak, Inspirasi Untuk Menu Sarapan Sehat Hari Ini
Baca Juga: Resep Bubur Jagung Merah Delima Enak, Menu Sarapan Sederhana yang Begitu Menggoda
Baca Juga: Resep Mi Goreng Sambal Matah Enak, Menu Sarapan Dengan Sentuhan Rasa yang Nendang Di Lidah
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ayam Kari Enak, Menu Sarapan Fancy Untuk Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Mi Sukiyaki Enak, Kreasi Mi Goreng Dengan Tambahan Daging Sukiyaki yang Nikmat
KOMENTAR