SajianSedap.com - Resep Telur Asin Tumis Kemangi salah satu hidangan yang pas banget untuk teman makan nasi saat malam hari.
Kalau bosan menyantap telur asin rebus, coba saja olah dengan Resep Telur Asin Tumis Kemangi ini.
Soal rasa, Resep Telur Asin Tumis Kemangi ini juara banget deh.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 butir telur asin, rebus
2 buah cabai merah, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
10 batang daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Telur Asin Tumis Kemangi:
1. Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
2. Masukkan telur asin, aduk rata.
3. Tambahkan santan. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak hingga kuah sedikit mengental.
4. Masukkan daun kemangi. Aduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Siomay Tongkol Telur Asin Enak, Kudapan Ala Pedagang Kaki Lima yang Bisa Kita Buat Sendiri
Baca Juga: Resep Pepes Telur Asin Enak, Menu Pelengkap Dengan Rasa yang Begitu Sempurna
Baca Juga: Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Inspirasi Mengolah Udang Seperti Buatan Restoran
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Telur Asin Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Dijamin Sedap
KOMENTAR