Bahan Isi:
75 gram kacang hijau tanpa kulit, cuci bersih
1 lembar daun pandan
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh tepung ketan
1/4 sendok teh garam
100 ml santan kental instan
Bahan Hiasan:
1/4 sendok teh pewarna merah, campurkan dengan 1 sdm air, aduk rata
1/4 sendok teh pewarna hijau, campurkan dengan 1 sdm air, aduk rata
Cara Membuat Bakpao Persik Kacang Hijau:
1. Isi, kukus kacang hijau tanpa kulit di atas api besar, 30 menit sampai matang.
2. Blender kacang hijau sampai halus. Masak di atas api kecil sambil diaduk rata. Tambahkan daun pandan, gula pasir, vanili, dan tepung ketan. Aduk rata.
3. Masak kacang hijau sambil diaduk di atas api kecil sampai matang. Tambahkan garam. Tuang santan. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai kalis. Dinginkan. Timbang adonan isi masing-masing 15 gr. Bulatkan. Sisihkan.
4. Kulit, campur tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
5. Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Baca Juga: Resep Bakpao Ayam Merah Enak Ini Pasti Jadi Sarapan yang Menarik Saat Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Bakpao Mini Ayam Udang Enak, Menu Sarapan yang Rasanya Mirip Buatan Toko Roti Terkenal
Baca Juga: Resep Bakpao Mochi Abon Enak, Menu Sarapan Bercita Rasa Lezat Dan Bertekstur Lembut
Baca Juga: Buatan Bakery Kalah! Yuk #Jadikokididapursendiri dengan Membuat Bakpao Jamur Unik nan Lembut Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR