Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 butir kemiri disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
1 cm kunyit dibakar
2 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
Cara Membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai rawit. Masak sampai layu.
2. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.
3. Masukkan ikan teri nasi. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng Enak, Menu Olahan Daun Singkong yang Tampil Menarik
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Enak, Inspirasi Menu Rumahan Dengan Kuah yang Super Gurih
Baca Juga: Resep Daun Singkong Kuah Kuning Enak, Menu Berkuah Santan Untuk Hidangan Di Akhir Pekan
KOMENTAR