SajianSedap.com - Jangan lupa sajikan resep sambal bajak teri untuk pelengkap nasi tumpeng 17an nanti.
Rasa resep sambal bajak teri ini gurih dan sedikit pedas.
Resep sambal bajak teri ini memang paling klop untuk pelengkap nasi tumpeng.
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Wijen Enak, Aneka Sambal Untuk Menambah Nafsu Makan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
25 gram teri tawar, cuci, goreng
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
1 1/2 sendok teh terasi, digoreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
7 sendok makan minyak untuk menumis
KOMENTAR