Resep Kulit Ayam Krispi Mercon Enak, Hidangan Pedas Dan Nikmat yang Bikin Lidah Bergetar

SajianSedap.com - Resep Kulit Ayam Krispi Mercon bisa kita buat dengan memanfaatkan kulit ayam yang nikmat.

Cita rasa pedas dari Resep Kulit Ayam Krispi Mercon ini bikin lidah bergetar dan makan jadi lebih lahap.

Bagi pecinta pedas, pastikan tidak ketinggalan untuk menyajikan Resep Kulit Ayam Krispi Mercon yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang.

Baca Juga: Resep Tumis Kulit Ayam Daun Jeruk Enak, Menu Sederhana yang Tak Boleh Dipandang Sebelah Mata 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
300 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/4 sendok teh merica
50 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
250 ml air es
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
300 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Tumbuk Kasar:
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
12 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
1 cm lengkuas
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Kulit Ayam Krispi Mercon:

1. Lumuri kulit ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.

2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

3. Celupkan kulit ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit hingga keriting.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum. Bubuhi garam, merica dan gula, Masukkan air. Masak hingga mengental

6. Masukkan kulit ayam. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Telur Gulung Enak, Jajanan Ngetrend Khas Kaki Lima

Baca Juga: Resep Ayam Cincane Enak, Satu Lagi Menu Olahan Ayam Nikmat Khas Kalimantan Timur

Baca Juga: Resep Roti Jala Gulai Ayam Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Selalu Meninggalkan Kesan

Baca Juga: Nikmatnya Tak Setara Bahayanya, Jangan Lagi Siram Minyak Bekas Goreng Ayam saat Bikin Sambal! Risikonya Gak Main-main!

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari 3 Kebiasaan Salah Ini Bikin Ayam Jadi Keras sampai Makan Telur Asin Justru Jadi Malapetaka

 

PROMOTED CONTENT