SajianSedap.com - Resep Opor Terong Pedas adalah hidangan sederhana yang bisa kita sajikan sebagai menu pelengkap saat makan siang nanti.
Resep Opor Terong Pedas ini juga pas untuk disantap dengan lauk apa saja.
Bagaimana? Tertarik untuk lengkapi menu makan siang nanti dengan Resep Opor Terong Pedas yang enak ini?
Baca Juga: Resep Opor Kuning Ikan Mas Enak, Lidah Jadi Sulit Berkata-Kata Karena Rasanya Istimewa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
4 buah terong, dipotong-potong
15 buah tahu kulit
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
KOMENTAR