Resep Martabak Shanghai Lada Hitam Enak yang Pedas Dan Gurih Ini Ternyata Gampang Dibuat

SajianSedap.com - Resep Martabak Shanghai Lada Hitam bikin kita tak perlu bingung untuk menghadirkan menu camilan apa sore nanti.

Rasa pedas dan gurih dari Resep Martabak Shanghai Lada Hitam ini pun bikin mulut kita jadi sulit berhenti ngunyah.

Kalau masih bingung mau membuat camilan apa untuk sore nanti, Resep Martabak Shanghai Lada Hitam yang mudah dibuat ini bisa jadi pilihannya.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Black Forest Enak, Camilan Mewah Untuk Menutup Makan Siang Kita 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan Kulit:
1 sendok makan margarin, lelehkan
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
200 gram daging giling
50 gram wortel, potong kotak kecil
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
150 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Martabak Shanghai Lada Hitam:

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kering. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

4. Kulit, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan baking powder. Masukkan telur dan santan. Aduk rata sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk sampai licin.

5. Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat. Tuang adonan setinggi setengah cetakan.

6. Sendokkan isi di atasnya. Tutup lagi dengan adonan. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.

Baca Juga: Resep Martabak Telur Makaroni Enak, Camilan Untuk Momen Spesial Di Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Martabak Macaroni Bolognaise Enak Ini Tampil Dengan Rasa yang Semakin Dahsyat

Baca Juga: Tips Antigagal Bikin Martabak Sendiri di Rumah, Lengkap dari Cara Mengadoni sampai Memanggang! Pasti Sukses #JadiKokidiDapurSendiri

Baca Juga: Penggemar Martabak Wajib Tahu! Begini Cara Membuat Martabak Telur Seenak Pedagang Pinggir Jalan, Kuncinya Ada Pada 4 Langkah Ini

Baca Juga: Resep Martabak Telur Tahu Kari Enak, Camilan Mengeyangkan yang Bisa Dibuat Kapan Saja

PROMOTED CONTENT