SajianSedap.com - Resep Hati Ampela Masak Sambal, sajian super nikmat yang bisa bikin nasi di dapur jadi cepat habis.
Jangan tertipu dengan tampilannya, karena meskipun tampil sederhana, Resep Hati Ampela Masak Sambal ini punya rasa yang begitu nikmat.
Yuk, langsung sajikan Resep Hati Ampela Masak Sambal yang sedap ini sebagai menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Ampela Hati Tumis Leunca Enak Ini Bikin Makan Tak Cukup Satu Piring Saja
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
5 buah hati ayam, rebus, potong dua bagian
5 buah ampela ayam, rebus, potong dua bagian
200 gram kentang, potong-potong, goreng berkulit
75 gram kacang merah segar, rebus
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
500 ml air
1 3/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar, buang biji
2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Hati Ampela Masak Sambal:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan hati, ampela ayam, kentang, dan kacang merah. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Tumis Cuciwis Hati Ampela Enak, Menu Tumisan Kilat Bercita Rasa Super Gurih
Baca Juga: Resep Sate Hati Ampela Bumbu Bacem Enak, Menu Sederhana yang Kenikmatannya Susah Dilupakan
Baca Juga: Resep Krengsengan Hati Ampela Enak Ini Dari Aromanya Sudah Ketahuan Kalau Rasanya Beneran Mantap
Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Rica Kemangi Enak, Menu Rumahan Untuk Mendobrak Nafsu Makan
KOMENTAR