Berikan garam
Selain itu, tambahkan juga garam di sekitar tempe untuk mencegah pembusukan pada tempe.
Soalnya, garam punya sifat menghambat kerja ragi pada tempe.
Simpan di suhu ruang
Bukan di kulkas, baiknya Anda menyimpan tempe di suhu ruangan saja.
Ini justru akan mencegah pembusukan karena tempe akan tetap hangat dan jauh dari lembap.
Baca Juga: Resep Kering Tempe Aroma Honje Enak, Sajian Pelengkap Anti Gagal yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Beli yang mentah
Sebelum jadi tempe, ada pedagang yang menjual tempe mentah. Tempe mentah ini biasa masih belum keras dan menyatu, kedelainya masih dalam bentuk utuh.
Jika Anda berniat untuk menyimpan stok tempe, sebaiknya beli yang masih mentah saja.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Source | : | nakita.grid.id |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR