Salah satunya yakni dengan meletakkan ikan di nampan yang sudah diberi es batu. Jika memungkinkan, nampan dapat dialasi dengan aluminium foil sebelum diberi es batu di atasnya.
Penggunaan es batu dapat menjaga ikan supaya tetap segar hingga dua sampai tiga hari ke depan.
3. Bungkus dengan plastik wrap
Ikan segar juga dapat dibungku dengan plastik wrap atau kantung zip lock sebelum dimasukakn ke dalam kulkas.
Dengan catatan, ikan segar sudah dibersihkan dengan benar dan dikeringkan sisa airnya.
Ikan segar yang dibungkus dalam plastik wrap, dapat dimasukkan ke dalam wadah kedap udara supaya bau amisnya tidak mengontaminasi makanan lainnya.
Jika sudah, segera masukkan ke dalam kulkas dengan suhu sekitar tiga derajat celius. Cara ini dapat membuat ikan bertahan sekitar satu minggu.
4. Simpan di freezer
Guna menambah ketahanannya, ikan segar dapat disimpan di freezer. Caranya, bersihkan dan cuci ikan segar lalu keringkan permukaannya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR