Jangan khawatir, tak perlu panci presto untuk mengolah kacang merah menjadi lembut, loh! Praktis dan cepat prosesnya.
Melansir dari Fine Cooking dan BBC Good Food, berikut 3 tips mengolah kacang merah yang mudah diikuti.
Yuk simak!
1. Rendam kacang merah
Umumnya, kacang merah dimasak terlebih dahulu sebelum diolah menjadi masakan lezat.
Biasanya, kacang merah dijadikan isian sup, bubur, atau minuman seperti es buah segar.
Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah Sosis Bumbu Pala Enak, Sajian Awal Bulan yang Tampil Meriah
Kalau jenis kacang merah di rumahmu adalah kacang merah kering. Olah dengan cara direndam semalam.
Namun jika Anda tidak memiliki banyak waktu, Saselovers bisa merendam kacang merah kering dengan air panas selama empat sampai lima jam.
Kalau kacang merah kering terlihat lebih mengembang, kulitnya tidak keriput, dan terasa empuk saat dipegang.
Angkat dan tiriskan dari air rendaman tersebut. Bilas dengan air bersih.
| Source | : | intisari |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR