SajianSedap.com -Biji selasih pastinya sudah tak asing lagi bagi banyak orang.
Manfaat biji selasih biasanya digunakan untuk campuran minuman segar seperti misalnya es campur.
Biji selasih akan menambah kenikmatan es tersebut, apalagi saat kita gigit.
Namun, jarang ada yang tahu kalau ternyata biji selasih memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh, loh!
Apalagi kini memakan biji selasih menjadi salah satu tren kesehatan terbaru.
Baca Juga: Resep Puding Sirsak Selasih Enak Ini Paling Pas Disantap Sehabis Makan Siang
Namun, pada kenyataannya memakan biji selasih sudah dilakukan sejak ribuan tahun di seluruh penjuru dunia, loh.
Sebagian orang mungkin tidak menyadari akan khasiat biji selasih untuk kesehatan.
Maka dari itu, coba deh biji selasih rutin dimunum sebelum tidur, lalu rasakan efek tak terduga ini kurang dari 24 jam!
Manfaat Biji Selasih untuk Tubuh
Meskipun kecil, ada banyak manfaat dari biji selasih yang bagus untuk tubuh.
Makanya, rugi deh kalau tak rutin makan biji selasih karena kita akan dapatkan deretan manfaat berikut ini:
1. Baik untuk kesehatan tulang dan otot
Berdasarkan label nutrisi produk A.S, 1 sendok makan (13 gram atau 0,5 ons) biji basil memasok 15% dari Referensi Harian Intake (RDI) untuk kalsium
Serta 10% dari RDI untuk magnesium dan zat besi.
Baca Juga: Resep Squash Melon Selasih Enak, Minuman Untuk Penghilang Dahaga Hari Ini
Kalsium dan magnesium sangat penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot kita.
Sedangkan zat besi juga berpesan sangat penting untuk produksi sel darah merah.
Banyak orang tidak mendapatkan cukup kalsium dan magnesium, tapi dengan rutin mengonsumsi biji selasih bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita.
Selain itu, biji selasih dapat menjadi sumber penting zat besi dan kalsium bagi orang yang tidak makan daging atau produk susu.
2. Mengandung banyak serat
Biji selasih mengandung banyak serat yang dipercaya baik untuk kesehatan, 1 sendok makan (13 gram atau 0,5 ons) biji basil memasok 7 gram serat - 25% dari RDI.
Kandungan serat yang tinggi ini membantu memelihara dan meningkatkan bakteri baik pada usus, selain itu juga dapat mengontrol kolesterol dan gula darah.
3. Mencegah radikal bebas
Radikal bebas dalam jumlah yang banyak akan dapat merusak sel, kerusakan tersebut membuat sel tidak berfungsi dengan baik.
Sehingga dapat berujung pada beragam penyakit dan gangguan medis yang berujung pada kematian.
Baca Juga: Resep Yakult Selasih Puding Enak, Olahan Minuman Sehat yang Sangat Menyegarkan
Biji selasih mengandung Flavonoid, senyawa ini akan bertindak sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel-sel kita dari kerusakan radikal bebas.
4. Meredakan demam
Pakar kesehatan menyebutkan jika mengkonsumsi biji selasih ternyata mampu meredakan demam.
Tak hanya itu, biji selasih juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan signifikan.
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini
5. Mengontrol gula darah
Gula darah di dalam tubuh akan lebih terkontrol dengan baik kalau Anda mengonsumsi selasih setiap hari.
Biji selasih membuat tubuh lebih sensitif dengan insulin sehingga gula yang ada di darah bisa digunakan menjadi energi dan kondisi seperti diabetes tidak terjadi.
Lalu, bagaimana sih cara kita bisa dapatkan manfaat dari biji selasih?
Yuk simak berikut ini:
Baca Juga: Resep Es Selasih Jeli Enak, Dijamin Semua Suka Dengan Cita Rasanya yang Segar
Cara Menggunakan Biji Selasih untuk Makanan
Biji selasih
Biji selasih bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan.
Cara terbaik untuk mengolah biji ini dilakukan dengan beberapa cara di bawah ini.
1. Langsung diolah dengan cara direndam dahulu dengan air hangat.
2. Selanjutnya biji agak remas biji agar kotorannya keluar.
3. Ganti air yang digunakan dengan yang baru dan tunggu hingga selaput kenyal pada biji keluar.
Langsung campurkan biji yang sudah direndam ke dalam minuman seperti teh, sirop, atau minuman lain yang membutuhkan tekstur makanan unik.
Anda juga bisa mencampurnya ke es campur yang Anda buat.
Tunggu apalagi, yuk buat sekarang juga!
Baca Juga: Resep Es Ketimun Selasih Kayumanis Enak, Kesegarannya Bikin Heboh Satu Rumah
Artikel Ini Telah Tayang di SajianSedap.com dengan Judul Enggak Usah Minum Obat, Cuma Konsumsi Biji Selasih Setiap Hari Ternyata Bisa Terhindar dari Penyakit Ganas Ini!
KOMENTAR