SajianSedap.com - Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit ini memang selalu bikin keluarga di rumah jadi pengen makan terus.
Makanya, masak nasi dalam jumlah banyak kalau sudah tahu mau menyajikan Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit ini sebagai menu makan malamnya.
Tenang saja, untuk membuat Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit yang enak ini sama sekali tidak sulit.
Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Daun Melinjo Enak, Aneka Menu Rumahan Praktis Untuk Makan Siang Nanti
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 pasang hati ampela ayam
200 gram usus ayam, dicuci bersih dengan air kapur sirih
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 lembar daun kunyit, diiris halus
1 batang serai, diiris halus
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng
KOMENTAR