SajianSedap.com - Resep Thai Ramen ini cukup unik, dan enak, sehingga layak disajikan untuk menu sarapan di akhir pekan.
Soalnya, Resep Thai Ramen ini adalah hidangan asli Jepang, yaitu ramen, lalu disajikan dengan sentuhan rasa khas Thailand.
Kalau ingin mencicipi kenikmatan dari Resep Thai Ramen ini, bisa banget contek resepnya di bawah sini lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Kaserol Fusili Enak, Kreasi Pasta Untuk Hangatkan Momen Sarapan Hari Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 paha ayam atas bawah
100 gram jamur champignon segar, dibelah dua, tumis
800 ml kaldu ayam
2 batang serai, iris miring
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
200 ml santan (1/2 kelapa)
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
10 buah cabai rawit merah utuh
1 buah tomat, potong 6 bagian
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon
5 tangkai daun ketumbar
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih utuh, goreng
2 cabai merah kering, goreng
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan ebi sangrai
Cara Membuat Thai Ramen:
1. Ayam, rendam dalam campuran air jeruk lemon, minyak wijen, dan garam. Kukus hingga matang, pisahkan tulangnya, iris lebar, miring
2. Rebus bumbu halus, kaldu ayam serai, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih dan harum.
3. Tambahkan cabai rawit utuh, tomat hijau, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak sampai matang.
4. Tambahkan santan, daun jeruk, dan daun ketumbar. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan ramen bersama kuah irisan jamur dan ayam.
Baca Juga: Resep Spageti Sosis Smoke Beef, Menu Sarapan Sedikit Bahan Dengan Rasa yang Berkelas
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Meleleh, Kreasi Kentang Super Sedap Untuk Kudapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Penne Chicken Cream Pesto, Sajian Serba Pasta Nikmat Untuk Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bakar, Kreasi Nasi Bakar Dengan Varian Isi yang Berbeda
Baca Juga: Resep Lomi Seafood Tiram Enak, Menu Sarapan Spesial Untuk Memulai Hari Ini
KOMENTAR