Dibocorkan Langsung Pedagang Kue, Begini Cara Membuat Bolu Kukus agar Mekar Sempurna, Kuncinya Saat Pengukusan

Tips Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna

1. Memilih Telur

Untuk penggunaan telur ke dalam adonan bolu kukus mekar, sebaiknya kita gunakan yang ukurannya tidak terlalu besar.

Karena jika terlalu banyak mengandung telur, maka adonan tidak bisa mengental dengan baik.

Sudah pasti, adonan jadi tidak mengembang sempurna nantinya.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Moka Enak, Si Camilan Lembut yang Irit Bahan!

2. Penggunaan Gula

Walaupun tidak suka dengan kue yang terlalu manis, pemakaian gula pada bolu kukus mekar harus cukup banyak.

Tujuannya supaya adonan bolu kukus mekar bisa kita kocok sampai kental betul.

Jadi, jangan asal mengurangi takaran gula di dalam resep, ya.

3. Proses Mengocok Adonan

Kita juga harus mengocok telur bersama gula dan emulsifier sampai kental sekali.

PROMOTED CONTENT