Resep Martabak Telur Kari, Camilan Praktis Dan Super Nikmat yang Bikin Kita Lebih Betah Di Rumah

SajianSedap.com - Resep Martabak Telur Kari, camilan dari telur yang dimasak dengan bumbu kari.

Sehingga rasa dan aroma yang dihasilkan dari Resep Martabak Telur Kari ini jadi terasa lebih mantap.

Agar keluarga jadi lebih betah untuk di rumah saja, coba sajikan Resep Martabak Telur Kari yang super nikmat ini sebagai camilannya.

Baca Juga: Resep Sate Martabak Manis Kurcaci Enak, Kudapan Lembut Dengan Aneka Toping yang Berbeda

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Buah

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
160 ml air
30 gram minyak goreng
500 ml minyak untuk merendam

Bahan Isi:
200 gram daging giling
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan bubuk kari
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Campuran Perporsi:
25 gram daun bawang, diiris halus
2 butir telur bebek, dikocok lepas
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Martabak Telur Kari:

1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.

2. Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.

3. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

5. Pipihkan kulit dan giling tipis. Campur daun bawang, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan 50 gram tumisan daging. Aduk rata.

6. Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakan selembar kulit. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sampai matang.

Baca Juga: Bocoran dari Karyawan Terang Bulan, Ternyata Begini Rahasia Membuat Martabak Bersarang dan Empuk saat Digigit

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Kuning, Camilan Enak Dan Praktis yang Bikin Keluarga Berdecak Kagum

Baca Juga: Pedagang Martabak Akhirnya Buka Suara, Begini Cara Agar Martabak Bisa Berpori dan Lembut Di Mulut, Auto Disayang Mertua

Baca Juga: Resep Martabak Mini Pisang Keju Enak, Camilan Legit Dengan Rasa yang Menggigit

Baca Juga: Sajian Murah Dengan Rasa yang Nikmat, Resep Martabak Kari Ini Jawabannya

PROMOTED CONTENT