Iseng Tiru Pedagang Warteg Sebelah Rumah, Seorang Wanita Berhasil Bikin Kering Kentang yang Renyah dan Tidak Gumpal, Bahan Tambahan Ini Jadi Kuncinya

3. Perhatikan takaran minyak, gula, dan air

Takaran minyak, gula, dan air dapat memengaruhi tingkat kerenyahan kering kentang. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan takaran yang tepat saat membuatnya.

Jangan gunakan terlalu banyak minyak, gula, maupun air, karena dapat membuat kering kentang melempem alias tidak renyah.

4. Langsung goreng kentang yang sudah dipotong

Beberapa orang kerap merendam kentang yang sudah dipotong dalam air garam atau air kapur sirih.

Baca Juga: Resep Tater Tots Enak, Camilan Anti Repot Dari Kentang yang Rasanya Bikin Nagih!

Sayangnya, hal tersebut justru dapat membuat kering kentang keras dan tajam jika disimpan terlalu lama. Baiknya, goreng kentang langsung setelah dipotong agar lebih renyah saat dimakan.

5. Jangan diaduk-aduk saat digoreng

Kentang yang sedang goreng jangan diaduk-aduk, apalagi jika belum kering. Hal ini dapat membuat kentang menggumpal dan lengket ketika dicampur dengan bumbu lainnya.

6. Tambahkan santan dan jeruk nipis

Pada resep tertentu, Anda bisa menambahkan santan dan jeruk nipis. Kedua bahan ini dapat membuat rasa dan tampilan kering kentang lebih menarik.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT