Sering Dikira Kualitas Terbaik, Jangan Pernah Beli Beras dengan Ciri dan Warna Seperti ini! Efeknya Bisa Bikin Seisi Rumah Pendek Umur

Menurutnya, ada banyak ciri yang bisa menandakan beras digolongkan ke dalam beras busuk.

"Ciri-cirinya adalah kadar air tinggi, bau apek, sudah ditumbuhi jamur, warna sudah tidak putih," kata Dian.

Selain itu beras yang sudah ditumbuhi kutu atau serangga pun bisa digolongkan ke dalam beras busuk.

"Beras membusuk kategori yang lain, sudah ditumbuhi kutu atau serangga," imbuhnya.

Dian mengatakan berapa lama proses beras bisa membusuk itu tergantung pada kondisi tempat penyimpanan beras sendiri.

Baca Juga: Jadi Kebiasaan Banyak Orang Indonesia, Minum Teh Setelah Makan Bisa Datangkan Malapetaka, STOP Kalau Tidak Mau Masuk Rumah Sakit

"Kelembapan, suhu lingkungan ruang penyimpanan, cara mengemas, cara meletakkan barangnya. Jadi banyak faktor yang harus dikendalikan supaya beras tidak mudah busuk," ungkapnya.

Lebih lanjut, Dian menjelaskan bahwa beras busuk secara langsung akan berpengaruh terhadar nilai gizi yang tentunya akan menurun.

"Nilai gizi menurun, secara etis melanggar aturan, tidak layak dikonsumsi, rasa tidak enak, bisa menyebabkan sakit atau keracunan kalau ditumbuhi mikroba yang patogen atau memproduksi toksin," pungkasnya.

Itulah penjelasan mengenai beras busuk, kenali ciri-cirinya agar gizi dari nasi yang dikonsumsi tidak berkurang.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tips Membedakan Beras yang Diberi Pemutih"

Baca Juga: Bunda Harus Hati-hati Rayuan Pedagang Nakal, Jangan Beli Kalau Ditawari Tahu Putih dengan Ciri-ciri, Warnanya Putih Tapi..

PROMOTED CONTENT