Bumbu Iris:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
1 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Ayam Kecap Rawit:
1. Lumuri ayam dengan 1 sdt air perasaan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan 10 menit di lemari es.
2. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang asal berkulit. Tiriskan.
3. Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam goreng. Aduk rata.
4. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Galantin Ayam Burger, Menu Ala Western Untuk Meriahkan Momen Bersantap Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Panggang, Variasi Jajanan Kaki Lima yang Rasanya Berkelas Banget
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR